Кофе замедляет старение и тормозит рост раковых клеток — учёные нашли механизм омоложения в зёрнах

В кофейных зёрнах обнаружили кислоты и полифенолы, усиливающие работу белка NR4A1. Это ускоряет восстановление тканей, снижает воспаление и замедляет рост опухолевых клеток.

Учёные обнаружили, что в кофейных зёрнах содержатся кислоты и полифенолы, которые усиливают работу белка NR4A1. Этот белок реагирует на повреждения и запускает программы восстановления клеток.

В результате активации NR4A1 снижается воспаление, ткани восстанавливаются быстрее, а рост раковых клеток замедляется. Исследователи связывают сочетание биологически активных соединений в зёрнах с терапевтическим эффектом на клеточном уровне.

Кофеманы будут жить вечно

Кофейные зёрна