В Томской области оштрафовали птицефабрику за обнаружение сальмонеллы

Арбитражный суд Томской области назначил штраф в 150 тысяч рублей предприятию «Межениновская птицефабрика» по результатам проверки Роспотребнадзора.

Инспекция проводилась в декабре 2025 и январе 2026 годов на производственной площадке в Томском районе. В камере хранения замороженной продукции специалисты выявили повреждённые и загрязнённые отбойники, с которых осыпались отделочные материалы.

На участке нарезки в убойном цехе бактерии рода сальмонелла обнаружили на весах для фасовки бедра бройлеров и на фартуке сотрудника. В судебных материалах отмечено, что такие бактерии способны вызывать тяжёлые пищевые инфекции.

Представители предприятия заявили, что продукция была запакована и наличие бактерий в смывах не свидетельствует о выпуске опасной продукции. Суд, однако, поддержал позицию Роспотребнадзора, указав на возможный риск загрязнения и угрозу здоровью потребителей.

Изначально административная статья предусматривала штраф в размере 300–600 тысяч рублей, но суд снизил сумму до 150 тысяч рублей с учётом того, что предприятие оперативно устранило выявленные нарушения.